皆さん、平日の夕食の準備はどうしていますか？
仕事から帰って、夕飯を作るのは疲れますよね。
作っていると食事の時間も遅くなってしまいます。
そこで思いつくのが「作り置き」です。
平日の夕飯は温めるか、簡単に火を通すだけで夕飯の準備ができます。
しかし、そこには思わぬ落とし穴が。今回は、私が作り置きをやめてしまった理由について共有します。
作り置きをやめた理由｜実際にやってみると色々な落とし穴があった
時間がなくなる
作り置きを始めて感じるのは、まず時間がなくなります。
まず困るのは、献立作りです。
これが意外と時間を奪っていきます。
SNSやインターネットで何を作ろうか調べて材料リストを作る。この作業を平日にしなければならないのが苦痛になってきます。
この時間がなければ、平日にもう少し他のことに時間を使えると感じました。
また、作り置きを始めると、丸1日潰れます。
具体的には、午前中は買い出しで半日、午後は作り置きで半日で土曜日が終わります。
休みの日は日曜日しかありません。
そして、唯一の休みの日には、子どもと遊んだり、実家の用事があったりして、また月曜日になります。
せっかくの休日なので、子どもと遊んだり、自分の用事を済ませる時間を作りたいです。
体力がなくなる
次に、非常に体力を使います。
作り置きをするための買い出しは、一度にたくさんの材料を購入しなければなりません。
材料をたくさん抱えて、店舗巡りをするのは男性の私でも疲れます。
1人だけではたくさんの材料を運ぶことは厳しいので、夫婦で買い出しに行きますが、子どもも一緒なため対応が必要です。
お店で暴れたり、思わぬところに走っていったりと、子どもへの対応も必要になります。
子どもを抱っこしたり、追いかけたり、荷物の運搬とは別のところでも体力を使います。
体力を使ったため、日曜日はお家でゆっくりしたいとことですが、土曜日は作り置きに使ったぶん、子どもといっしょに遊びたいです。
買い出しを1人でできれば、子どもを公園など思いきり遊ばせたり、他の家事をしたりできます。その点でも、作り置きは意外と効率が悪いです。
メニューの幅がなくなる
あとは、メニューのレパートリーが段々偏ってきます。
出来立てが美味しい、焼き物や揚げ物は基本的には出せません。
汁物も保管が難しいので、メニューに加えられません。
自然と、冷めても食べられる常備菜的なおかずや煮込み料理が中心になってきます。
また、SNSやインターネットで調べた作り置きレシピなどは、意外と使う材料が多くて、買い出しの費用もかさみます。
その料理にしか使わない材料を買うと、あっという間に冷蔵庫が使いかけの材料で溢れてしまいます。
1つの材料で複数の料理に使えるものが理想です。
そうすると新しいメニューを考えるのが億劫になり、作るメニューのレパートリーがかなり減ってしまいました。
また、子ども向けのメニューを考えるのも毎回大変で、大人も子どもも食べれる作り置きメニューを考えると、あまりメニューの幅がなくなってしまいました。
ちなみに、私が作り置きをしていた頃の終盤は、
- きんぴらごぼう
- 味付けたまご
この2つは必ず献立に入っていました。
材料が少なく、手間が掛からず、一度に大量にできるからです。
作り置きギブアップ宣言｜妻にバトンタッチしたけどフォローできること
色々と「なくなる」ことを実感したため、私は作り置きをやめました。
妻にギブアップ宣言です。
ただし妻は、仕事から帰ってから、子どもへの食事の提供が遅くなることが嫌だということで、妻に週末作り置きをしてもらうことになりました。
現在のところ、なんとかできているようではありますが、作り置きが週の途中でなくなったり、レパートリーが偏ってきたりして、妻も大変そうです。
私としては、その日に簡単に作れる料理の方が対応しやすく、トータルの時間は少なくて済むと考えていますが、妻としては、子どもへの食事の提供スピードが最優先なので、妻が納得するまでは、やってもらうつもりです。
ただ、どうしても作れないときや、作り置きが困ったときには、私なりの方法でサポートします。
まとめ｜妻には食事の準備よりも自分のことを大切にしてほしい
作り置きは、確かに平日の料理負担を大きく減らしてくれる方法です。
しかし、実際は時間の配分の問題で、平日に料理しなかった時間を、週末に振り替えているだけのような気もします。
そのツケは週末に、きちんと払わなければいけません。
個人的には、次のような人たちには作り置きは向いていないと思います。
- 週末は子どもとの時間に使いたい人
- 週末は自分の好きなことでエンジョイしたい人
- 料理が好きじゃない人
- 食べることが楽しみの人
私は本来、作り置きに向いているタイプの人間だと思いますが、子どもがいると優先順位も変わってしまいました。
子どもがいると、毎日の食事の準備どころか、自分の時間さえなくなってしまいます。
食事の準備に使う時間があったら、もっと私の好きなことに時間を使いたいです。
しかし、妻は子ども優先で自分が大変でも無理してしまいます。
もう少し妻自身のことを考えないと、作り置きも長続きせず、最悪身体や心を悪くしてしまうので、別の解決方法が必要かもしれません。
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